Рецепты

Ньокки из тыквы и картофеля

Вкусные нежные ньокки в Италии подаются как отдельное блюдо. Хорошо сочетаются с соусом Болоньез или просто со сливочным маслом. Чем-то напоминает наши украинские галушки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква - 500 г
Картофель - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 50-100 г
Мука
Соль
Мускатный орех
Черный молотый перец
Для сливочного соуса:
Масло сливочное - 50 г
Шалфей - 1 веточка
Соус Болоньез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепт традиционных блинов на Покров Пресвятой Богородицы

14 октября весь православный мир отмечает праздник Покровы Пресвятой Богородицы. В этот день женщины старались напечь как можно больше блинов, веря в примету: "Как на Покров блинов в достатке, так в достатке будет тепла и уюта всю зиму".

Бабушкин рецепт традиционных покровских блинов

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Сахар – 3 ст. л.
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 1 л
Масло растительное – 3 ст. л.
Соль – щепотка

Способ приготовления:

Самая осенняя запеканка - "Франт" с тыквой и творогом

Осень - идеальное время для того, чтобы разнообразить свое меню блюдами из тыквы. Это вкусно, полезно и совсем не сложно. Так что берите на заметку этот рецепт!

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Творог – 200 г
Манная крупа – 100 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Сливочное масло – 15 г
Сметана – 50 г

Способ приготовления:

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Иногда хочется приготовить что-то, чтоб и удивить других, и самой удивиться. Этот рецепт - из такого рода блюд: эффектный, красивый по сочетанию цветов, нетривиальный по вкусу.

Ингредиенты:

Филе курицы - 2 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Лук репчатый - 1 ст.л.
Виноград (красный, без косточек) - 1 гроздь
Грецкие орехи - 1 горсть
Майонез
Сок лимонный - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления:

Яблочный штрудель на ленивую хозяйку - из лаваша

Вы не поверите, но из лаваша можно приготовить роскошный яблочный штрудель, который по вкусу и внешнему виду не отличить от классического, только готовится такая выпечка в считанные минуты!

Ингредиенты:

Яблоко - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица - 1 ч.л.
лаваш - 1 шт.

Способ приготовления:

Завтрак на скорую руку: оладьи "Мини-пиццы"

Оладьи с ветчиной и сыром отличная идея к завтраку. Особенно это блюдо понравится тем, кто любит пиццу. Начинка как для пиццы, тесто как для оладий, сковорода, 20 минут времени — и перед вами необычный завтрак!

Ингредиенты:

Кефир - 1,5 ст.
Мука - 2/3 ст.
Ветчина - 150 гр.
Сыр - 150гр.
Помидор - 1шт.
Яйцо - 1 шт.
Укроп – по вкусу
Чеснок - 2 дольки
Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

«Ежики» в мультиварке

От этого блюда всегда в восторге дети, порадуйте их маленьким кулинарным чудом.

Ингредиенты

• Фарш ассорти - 600 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Яйцо куриное - 1 шт
• Рис - 4 ст. ложки
• Картофель - 4-5 шт
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп - 1 пучок
• Паприка - по вкусу

Способ приготовления

1. Лук очищаем и измельчаем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Измельченный лук добавляем в фарш.

Сырные палочки "Аппетитки". Похрустим?

До сих пор покупаете магазинные снеки? Это потому, что вы еще не пробовали домашние сырные палочки на горчичном тесте с паприкой. "Аппетитки" имеют свой особенный вкус и возбуждают богатырский аппетит.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 125 г
Сыр - 125 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Паприка - щепотка
Горчица - 1 ч.л.
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Кунжут

Способ приготовления:

Луковые кольца

Приготовить луковые кольца в кляре не составит большого труда в домашних условиях. Продукты вполне доступные, времени много не потребуется, если готовить только для своей семьи.

Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 головки
Яйцо куриное - 2 штуки
Сметана - 100 г
Пшеничная мука - 100 г
Соль - 1 чайная ложка
Растительное масло - 100 мл

Приготовление:

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

Фаршированные перцы с курицей по-итальянски

Ароматная и сочная закуска - запеченный перец по-итальянски - не оставит равнодушным никого, даже самого взыскательного и привередливого любителя кулинарии! Необычно вкусный рецепт - обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Куриное филе - 450 г.
Итальянские травы - 1ч.л.
Соль и молотый черный перец - по вкусу.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Помидоры черри - 8 шт.
Моцарелла - 150-200 г.
Рикотта - 70 г.
Измельченный базилик - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.