Бисквитный рулет с лимоном

Этот простой, но очень нежный десерт всегда вас выручит, когда времени нет, а гости уже на пороге.

Ингредиенты:

- 3-4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 1 стакан муки
- 1 лимон

Приготовление:

1.Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку взбить до однородной массы.

2.Тесто вылить на противень, устеленный промасленной бумагой, поставить в прогретую до 180 С духовку на 15-20 мин.

3.Лимон вместе с цедрой натереть на терке или перекрутить на мясорубке, добавить 0,5 стакана сахара, перемешать или измельчить в блендере.

4.Когда тесто в духовке подрумянится, проверить готовность деревянной палочкой.

5.Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать лимонной начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги.

6.Готовый рулет можно украсить сахарной пудрой, фруктами или шоколадной глазурью.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.