Картофельные дольки: рецепт на ленивую хозяйку

Удивительно простой рецепт приготовления картофеля в духовке – в сырно-чесночной корочке. Картофель получается очень вкусным, подавать его лучше с соусами на ваш вкус.

Ингредиенты:

Картофель – 3-4 шт
Оливковое масло – 4 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Чесночный порошок – 2 ч.л.
Тертый сыр – ½ чашки

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте и нарежьте картофель дольками.
2. Смешайте картофель с солью, чесночным порошком и тертым сыром, так чтобы покрыта была каждая долька.
3. Противень выстелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.
4. Разложите картофель на противень.
5. Выпекайте в духовке 25-35 минут при температуре 200 градусов.

Соус к картофельным долькам может быть любой, который нравится вам.Мы предлагаем вам соус Тартар.

Соус Тартар

Тартар - соус, который превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Французский соус имеет насыщенный пикантный вкус, и прекрасно дополняет различные виды мясных и рыбных блюд.

Ингредиенты

Каперсы - 2 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Яичный желток отварной - 1 шт.
Красный лук - 1 ст.л.
Корнишон - 2 шт.
Перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яичный желток разотрите в миске с солью, соком лимона, перцем и красным луком.
2. Добавьте майонез, перемешайте.
3. Каперсы измельчите и добавьте в соус.
4. Корнишоны нарежьте мелким кубиком, добавьте к соусу.
5. Зелень укропа измельчите, всыпьте в соус и хорошо перемешайте.

Перед подачей дайте настояться соусу 10 минут.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.