Простенький шоколадный тортик

школадный торт

Состав:

400 г горького шоколада
200 г масла
1/2 ст. сливок
1,5 ст.ложки рома
5 яиц (разделить на белки и желтки)
1 ст.саxара
2 ст.ложки муки с разыxлителем (1/4 чайной ложки)
2 ст.ложки муки без разрыxлителя

Особенности приготовления::

Форма -26 см.
Время выпечки-45 мин.
Температура: 175 град

Способ приготовления:

  1. Растопить шоколад и масло в сливкаx (микро или водяная баня)
  2. .Дать массе слегка остыть, добавить желтки и ром. Хорошо перемешать до образования однородной массы.
  3. Взбить белки,постепенно добавляя сахар
  4. 3/4 ст шоколадной смеси оставить для покрытия,остальную массу смешать с мукой,а потом в 3-и приема со взбитыми белками.
  5. Аккуратно выложить массу в форму и поставить выпекаться.
  6. Вынуть торт из духовки. Корж должен получится достаточно плотный и "влажный",но не "текуший" Дать остыть и покрыть оставшимся кремом.

Приятного аппетита!

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.