Сало, запеченное в мультиварке: пошаговый рецепт

Для этого рецепта сало лучше выбирайте с прослойкой мяса – получается своеобразный домашний бекон, вкусно, сытно, аппетитно и без лишних хлопот! Подавайте охлажденным.

Ингредиенты:

Сало - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ст. л.
Вода - 1 ст.
Специи (для мяса) - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Ополаскиваем сало под водой. Шкурку очищаем ножом и хорошо моем под струей воды. Большой кусок можно разделить на две части.
2. Солью, специями и перцем натираем сало.
3. Чеснок нарезаем тонкими пластинками и ножом делаем надрезы в сале. В них вставляем пластины чеснока. Со всех сторон шпигуем сало чесноком.
4. Оставляем сало на 2 часа, пусть оно хорошо просолится.
5. Заворачиваем сало в фольгу и укладываем на дно чаши мультиварки, заливаем водой.
6. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 2 часа. Этот режим идеально подходит для запекания сала. Оно равномерно приготовится и хорошо пропечется.
7. После звукового сигнала извлекаем сало из чаши и раскрываем фольгу. Оставляем до полного остывания.
8. Остывшее сало отправляем в холодильник. Через 3 часа запеченное сало можно нарезать.

Как и с чем подавать

Подаем к столу, присыпав перцем и травами по вкусу.

Приятного аппетита!

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.