Скумбрия "прелесть"

Скумбрия "прелесть"

Ингредиенты:
1 кг скумбрии; маринад: на 1 л воды: 5 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, 1 стол. л. сухохой горчицы, 6 лавровых листа, 2 гвоздики, 2 стол. л. масла растит.

Способ приготовления:
Рыбу почистить, удалить внутренности и голову, отрезать хвост и плавники. В отдельной кастрюле из предложенных ингредиентов сварить маринад, который обязательно остудить. После того как маринад остынет, положить в него рыбу, сверху положить тарелку и гнет и поставить на холод; через два или три дня рыба будет готова. Рыбу периодически переворачивать.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.