Сырные палочки "Аппетитки". Похрустим?

До сих пор покупаете магазинные снеки? Это потому, что вы еще не пробовали домашние сырные палочки на горчичном тесте с паприкой. "Аппетитки" имеют свой особенный вкус и возбуждают богатырский аппетит.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 125 г
Сыр - 125 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Паприка - щепотка
Горчица - 1 ч.л.
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Кунжут

Способ приготовления:

1. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте сливочное масло и разотрите пальцами, пока смесь не станет напоминать крошку.
2. Добавьте тертый сыр, 1 яйцо и желток второго яйца, горчицу и перемешайте.
3. Вымешивайте тесто около 30 секунд, затем заверните в пищевую пленку и уберите в морозилку на 20 - 30 минут.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник (примерно 20 см х 30см).
5. Нарежьте полосками около 1.5 см толщиной.
6. Сверните полоски в спиральки и выложите на смазанный маслом противень.
7. Взбейте оставшийся яичный белок, смажьте палочки белком и посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте 18 - 20 минут при 180 ° C.

Как и с чем подавать

Остывшие палочки поставьте в высокий бокал и подавайте как закуску.


smak.ua

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.