Закусочные тарталетки "Корзиночки грибника"

Ароматные и невероятно вкусные корзиночки из слоеного теста с мясо-грибной начинкой, станут прекрасной закуской на любом праздничном столе. Готовится это блюдо просто, а получается очень аппетитным! Рекомендуем!

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г
Грибы – 200 г
Тесто слоеное – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей (стебель) – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Тимьян – 1 ч. л.
Вино (сухое) – ¼ ст.
Сливки – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Укроп – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.
2. Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем. Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
3. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут.
4. К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут.
5. В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут.
6. К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут.
7. В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов.
9. Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «корзиночки», в которые выкладываем начинку.
10. Значительно облегчит процесс приготовления корзиночек наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой.
11. Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Готовые корзинки выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.