Рецепты

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Ингредиенты

300 г шампиньонов
600 г картофеля
200 г лука
500 мл сливок (15-20%)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.
Залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
После того, как картофель сварится, слить воду, картофель потолочь.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, немного посолить.
Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Измельчить в блендере грибы с луком.

Баклажаны «Ароматные»

Ингредиенты
3 баклажана
1-2 яйца
5 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. сушеной травки (я использовала укроп и базилик)
соль
растительное масло

Рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.

Баклажаны посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).

Яйца немного взбить, посолить.

Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.

Кружочки баклажанов обмакнуть в яйце.

Блины из бутылки

Блины в бутылке! Итак! Приготовление блинов без мытья посуды! Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов.

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока. В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.

Теперь танцы вприпрыжку с потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто! Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, и печем блины!

Жареный сом с кунжутом

Жареный сом с кунжутом

Продукты:

500 г сома,
2 яйца,
3 ст. ложки кунжутного семени,
4 ст. ложки растительного масла,
1 лимон,
листья салата и зелень укропа для украшения,
соль,
перец черный молотый.

Фрукты на шпажках

Фрукты на шпажках

Продукты:

2 яблока,
1 апельсин,
100 г сливы,
100 г вишни или черешни,
100 г очищенных грецких орехов,
100 г кедровых орехов,
10 г сливочного масла,
100 г сгущенного молока,
сахарная пудра.

Яблочный мусс с тертым шоколадом

Яблочный мусс с тертым шоколадом

Продукты:

2 яблока мягких сортов,
50 мл жирных сливок,
50 г манной крупы,
50 г сахара,
50 г шоколада,
молотая корица.


Маковая коса

Маковая коса

Продукты:

1 стакан муки,
15 г дрожжей,
1/2 стакана молока или воды,
30 г сливочного масла или маргарина,
2 яйца,
1 ст. ложка мака,
1/2 стакана сахара,
1 ч. ложка соли.


Пирог со смородиной и абрикосами

Пирог со смородиной и абрикосами

Продукты

Для теста:
3 стакана муки, 20 г дрожжей, 1 стакан молока, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки и украшения:
200 г красной или черной смородины, 100 г абрикосов.

Пирог «Аппетитный»

Пирог «Аппетитный»

Продукты
Для теста:
1 1/2 стакана муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахарного песка, 1/4 ч. ложки соли.

Для начинки:
180 г изюма, 180 г яблочного варенья.

«Диетический» салат

«Диетический» салат

Продукты
На 1 порцию:
1 огурец;
2 яйца;
1 ст. ложка растительного масла;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок укропа, соль.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.