Рецепты

Самое лучшее тесто "Как пух"

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
3 стакана муки
11 г (1 пакетик) сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.

Салат "Клубничка"

Ингредиенты:

250-300г отварного куриного филе
200г шампиньонов
300г помидор
Репчатый лук
150г твердого сыра
1 огурец
2-3 ст.л растительного масла для жарки
5 ст.л. майонеза оливкового
Соль – по вкусу

Приготовление:

1.Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. 2.Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле.
3.Куриное филе мелко нарезать.
4.Очищенный лук мелко нашинковать.
5.Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук.
6.Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы.

Сырный суп

Ингредиенты:
1 плавленый сырок
500 мл воды
2 шт. картофеля
1 морковь
50 мл подсолнечного масла
10 г петрушки
Соль, перец – по вкусу

Приготовление;
1. Нарезать картофель и варить до готовности.
2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать.
3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень.
По желанию можно добавить в суп гренки.

Салат из баклажанов на зиму «Кобра»

Ингредиенты:
Баклажаны — 3 кг
Перец сладкий — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг (или томатный сок — 1 л)
Чеснок — 150 г
Перец острый — 6 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Масло — 200 г
Уксус 9% — 150 мл
Соль по вкусу

Приготовление:
Баклажаны моем, обрезаем плодоножку и режем кольцами, толщиной не менее 1 см. Замачиваем порезанные баклажаны в подсоленной воде на один час.

Сладкий перец моем, чистим от семян. Острый перец моем, отрезаем плодоножки, можно удалить семена (тогда салат будет менее острым), а можно и оставить.

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины – это вкуснейший десерт. Готовить их легко и быстро. Порадуйте себя и своих близких, приготовив такую аппетитную выпечку!

Варенье из облепихи с грецкими орехами

Варенье из облепихи с грецкими орехами

Ингредиенты:
1 кг облепихи, 200 г очищенных грецких орехов, 1,5 кг сахара.

Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты "Птичье молоко"

Ингредиенты:
Для фарша: 500-700 г филе индейки или курицы, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, булка, 1 яйцо, соль, перец.
Для начинки: 100-150 г сыра и 2 вареных яйца натереть на мелкой терке, петрушку и укроп мелко нарезать, 2 стол. л. мягкого сливочного масла, приправа "Смесь перцев" по вкусу.

Творожный кекс с изюмом

Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты:
2 стак. муки, 150 г сливочного масла, 1 стак. сахара, 250 г творога, 2 яйца, 1 чайн. л. разрыхлителя, ваниль, изюм.

Мясная косичка

Мясная косичка

Ингредиенты:
500 г свинины, 1-2 луковицы, сок 0,5 лимона, соль, перец, растительное масло.

Скумбрия "прелесть"

Скумбрия "прелесть"

Ингредиенты:
1 кг скумбрии; маринад: на 1 л воды: 5 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, 1 стол. л. сухохой горчицы, 6 лавровых листа, 2 гвоздики, 2 стол. л. масла растит.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.