Рецепты

Классический рецепт паски

Ингредиенты:
500 мл молока,
50–60 г обычных дрожжей,
1-1,3 кг муки,
6 яиц,
200 г слив. масла или маргарина, 250-300 г сахара, 300 г изюма, 1 ч. л. ванильного сахара.
Для глазури: 2 белка, 100 г сахара.

Приготовление:

1. Молоко немного подогреть (чтобы оно было теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое – на это потребуется около 30 минут.

Творожная пасха: рецепты и советы

Ароматная и украшенная творожная пасха является неотъемлемым атрибутом пасхального стола. Делается она традиционно в виде усеченной пирамиды с буквами «ХВ» - Христос Воскрес!

Творожная пасха бывает трех видов – сырая, заварная и запеченная. Главный ингредиент такого лакомства – творог.

Сырая творожная пасха чаще всего делается без яиц или с добавлением одних желтков, простым смешиванием компонентов и выкладыванием в форму. Делать ее нужно накануне праздника и хранится она не более 12 часов.

Блины кружевные

Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт блинов. Благодаря тому, что в состав теста для блинов входит кефир и молоко, блинчики получаются очень тонкими и пористыми (кружевными).

Джем из хурмы с лимоном: ароматный рецепт

persimmonjamjpg-9c3104bc3db23424.jpg
Вам понадобится:

Хурма – 1,5 кг;
Вода – 100 мл;
Лимон – 1 шт.
Ваниль – ½ ч.л.
Молотая корица – ½ ч.л.
Бадьян – 2 шт.
Розовый перец – 10 гор.

Приготовление:

Шоколадные Мендианты

Ингредиенты для приготовления 30 шт. Мендиантов:

Шоколад хорошего качества — 460 г
Фисташки, инжир, фундук, цукаты, курага и т.д.

Приготовление:
Растопите шоколад на водяной бане аккуратно помешивая. Снимите с огня, и дайте постоять несколько минут
Расстелите бумагу для выпечки на ровной поверхности. Возьмите чайную ложку шоколада и аккуратно нарисуйте диск на бумаге (не больше 5 см. в диаметре).
Сделайте 6-8 дисков и выложите сверху цукаты. Повторите снова.

Самое лучшее тесто "Как пух"

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
3 стакана муки
11 г (1 пакетик) сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.

Салат "Клубничка"

Ингредиенты:

250-300г отварного куриного филе
200г шампиньонов
300г помидор
Репчатый лук
150г твердого сыра
1 огурец
2-3 ст.л растительного масла для жарки
5 ст.л. майонеза оливкового
Соль – по вкусу

Приготовление:

1.Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. 2.Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле.
3.Куриное филе мелко нарезать.
4.Очищенный лук мелко нашинковать.
5.Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук.
6.Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы.

Сырный суп

Ингредиенты:
1 плавленый сырок
500 мл воды
2 шт. картофеля
1 морковь
50 мл подсолнечного масла
10 г петрушки
Соль, перец – по вкусу

Приготовление;
1. Нарезать картофель и варить до готовности.
2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать.
3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень.
По желанию можно добавить в суп гренки.

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.