Рецепты

Салат "Первая зелень"

Ингредиенты: 100-150 г брынзы или феты, 2 огурца, горсть любых салатных листьев, 1 маленькая банка зеленых оливок, 1 лимон, по 2-3 веточки базилика и пера зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Салат крупно порвать. Сыр и огурцы порезать кубиками. Зелень мелко нарубить.

2. С оливок слить жидкость. Лимон ошпарить и разделить на 2 части. Одну нарезать мелкими кусочками, из второй выдавить сок.

Окрошка с рыбой

Окрошка – холодный суп, который можно назвать самым популярным блюдом лета.

Разновидностей окрошки много – с мясом , ветчиной, колбасой или морепродуктами, как и заливок – квас, сыворотка, кефир, простокваша, кумыс, минеральная вода, пиво (желательно безалкогольное) и даже шампанское (брют).

Предлагаем вам попробовать окрошку с рыбой.

Ингредиенты:

БЛИННАЯ «УЛИТКА» С ТВОРОГОМ И БАНАНОМ

Хочется сделать что-то необычное из блинов? Тогда блинная «Улитка» с творогом и бананом именно то, что вы ищете.

Основной рецепт блинов на молоке

Ингредиенты: молоко - 500 мл, яйца - 3 шт., мука - 1,5 ст., сахар – 2 ст. л., соль – 0,5 ч.л., масло подсолнечное – 1-2 ст.л

Для начинки: творог - 200 г, яйца -1 шт., сахар - 3 ст. л., банан - 1 шт.

Весенний фитнес-салат со шпинатом и клубникой

Свежие листья шпината - настоящая кладезь полезных веществ. Его деликатный вкус лучше всего раскрывается в салатах. В тандеме с клубникой шпинат "звучит" особенно свежо, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Шпинат - 400 г
• Клубника - 150 г
• Кунжут - 2 ст. ложки
• Мята рубленая - 2 ст. ложки
• Уксус - 1 ст. ложка
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Торт "Смерекова хата"

Хотите поразить близких своими кулинарными способностями, тогда приготовьте торт "Смерекова хата". Нежная кислинка вишни, безупречные выпеченные "бревна" и замечательный, сладкий крем - вот чем поразит вас торт "Смерекова хата".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

-1 пачка маргарина ( или сливочного масла)

- 2 стакана муки

-1 стакан сметаны

- 1 ч.ложка соды, погашенная в уксусе

Начинка: вишни без косточек (свежие, мороженные или варенье)

Жаркое с куриными сердечками

Получается очень вкусное и ароматное блюдо, оригинальное, простое и бюджетное.

Ингредиенты:

5-6 средних картофелины
500 г куриных сердец
1 морковка
1 луковица
2 лавровых листика
соль/красный перец

Приготовление:

1. Сердца помыть, обсушить, если крупные, разрезать на половинки.

2. Обжарить сердечки со всех сторон. Выложить в гошочек.

Скумбрия, запеченная в фольге

Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная рыбка. Она получается ароматной, румяной и с легкой кислинкой.

Блюдо прекрасно дополнит как праздничное застолье, так и разнообразит ежедневное меню. Можно кушать горячей, с пылу-жару, можно дождаться, пока скумбрия остынет.

Ингредиенты: скумбрия – 1 шт., лимон- 1 шт., специи для рыбы, слив.масло

1.Рыбу натереть перцем и солью изнутри и снаружи, дать полежать 20-30 минут, чтобы она слегка промариновалась.

Рулька свиная, запеченная в духовке

Запеченная в духовке свиная рулька, это не только просто, но и очень вкусно. Сочное и ароматное блюдо соберет за столом всю семью.

Ингредиенты: свиная рулька (небольшая) -1 шт., шампиньоны свежие - 5-7 шт., луковица -1 шт., розмарин - 2-3 веточек, растительное масло, соль, перец

Приготовление:

1.Свиную рульку промыть и обсушить, хорошо натереть солью и перцем.

2.Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования корочки.

Тарталетки с паштетом из крабового мяса

Изысканный вкус и порционная подача блюда — вот главная особенность закуски.

Тарталетки с крабовым мясом отлично подойдут для банкета или семейного торжества.

Ингредиенты:
краб. мясо(можно крабовые палочкм -200 г
песочные тарталетки - 6-8 шт.
яйца – 2 шт.
майонез -2-3 ст.л.
укроп, соль – по вкусу

Приготовление:

1.Крабовое мясо разморозить, яйца отварить, остудить и очистить.

2.Чашу блендера уложить нарезанные кусочки мяса, яиц и измельчить.

Пирожки-булочки на кефире с оливками и зеленью

Ароматные и вкусные пирожки-булочки получаются очень мягкими и не уступают выпечке из дрожжевого теста. А начинку в такие пирожки-булочки можно положить по вашему вкусу, даже сладкую.

Такие булочки прекрасно подойдут для весеннего пикника.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука пшеничная (1 стак.=240 мл) 1,5 стакан(а)
• сахар 2 ст.л.
• кефир 1% 0,5 стакан(а)
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сливочное масло 85 г
• яйцо куриное, вареное 3 шт.
• зелень: укроп, петрушка, зеленый лук 1 пучок(а)
• сыр плавленый 2 ст.л.
• соль 1 щепотка(и)
• оливки консерв. б/к 150 г

Copyright © 2010-2013 “Газета объявлений”. Все права защищены.
Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.
Условия использования материалов, размещенных на сайте slavinfo.dn.ua.