Фарширований перец по-молдавськи: рис замінить неочікуваний інгредієнт
Фарширований перець по-молдавськи відрізняється від традиційного, який звикли готувати українські господині. Рис замінить інший, не менш смачний та корисний інгредієнт. Ви зможете здивувати близьких оригінальною стравою.
Фарширований перець у звичному нам варіанті готується з рисом, фаршем та засмажкою. Однак начинки можуть бути різними. Популярна українська блогерка Alina FooDee представила свій оригінальний рецепт. Кухар запропонувала фарширований перець по-молдавськи, з кисломолочним сиром.
Вам знадобляться:
- 7 червоних болгарських перців;
- 350 г жирного кисломолочного сиру;
- яйце;
- сіль, перець та спеції за смаком;
- зелень чи зелена цибуля;
- рослинна олія.
Фарширований перець по-молдавськи буде смачнішим, якщо обрати м’ясисті сорти. Зелені овочі краще не використовувати – вони менш солодкі, тому страва вийде не такою соковитою. Верхівки перчиків потрібно відрізати, але не поспішати викидати – вони ще знадобляться.
