Підтримати
Підтримати

Чи корисна консервація — роз’яснення від експерта

Чи корисна консервація — роз’яснення від експерта
 Консультант зі здорового харчування пояснив, чи можуть мариновані овочі стати альтернативою свіжим
 

До повномасштабного вторгнення рф в Україну все менше господинь робили закрутки. Але після 24 лютого багатьох українців на Сході України рятувала саме консервація. Також її намагаються передавати у великій кількості на фронт. А враховуючи нинішню ситуацію зі світлом, закрутки набули ще більшої актуальності, тому господині почали звертатися частіше до рецептів маринаду овочів. З огляду на високий попит консультант зі здорового харчування та фітнес-тренер Юрій Попко вирішив розібратися, наскільки корисний цей продукт харчування.

 
Юрій Попко більш детально розглянув рецепт маринування овочів. Зокрема, як відомо, на 1 літр води потрібно додати 8 чайних ложок цукру, 4 чайні ложки солі та 5 столових ложок оцту 9%. За цим рецептом кип’ятити слід 3 хвилини, далі залити гарячим маринадом банки. Після цього поставити банки
стерилізуватися в киплячу воду на 8 хвилин.

«Тобто, були огірки звичайні низькокалорійні і корисні, а вийшло що?».

Далі консультант зі здорового харчування розібрав інгредієнти. На 1 л: 8 чайних ложок цукру — проти цукру я нічого не маю, він і так всюди є, тільки для чого нам ще його стільки, якщо в більшості з нас він і так добову норму перевищує у декілька різів.

«Добова норма — 6 ложечок чайних в середньому, це я не про чай і каву, яку ви солодите, а загалом з продуктів також. Чим шкідливе зловживання систематичне цукром, можете загуглити», — зауважив Юрій Попко.

Не пропустіть

Завантажити ще...