Оливье за 200 гривен: в Украине за год стоимость новогоднего стола выросла на 8%
Рейтинг користувача: 5 / 5
В Украине в среднем за год стоимость новогоднего стола для семьи из четырех человек в год выросла на 8,1% и составляет 1 844,74 гривны.
Об этом заявил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.
Для оценки приняли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлеб, конфеты и напитки. Так, по расчетам ученых, салат "Оливье" (3 кг продуктов) обойдется в 198,54 гривны - это на 24,6% больше, чем при праздновании Нового 2021 года. Самым дорогим ингредиентом блюда колбаса — 100 гривен за 0,5 кг (цена выросла до 43% в зависимости от производителя).
На уровне прошлого года будет стоить салат "Селедка под шубой" (1,5 кг продуктов) – 121,57 гривны. Львиную долю его стоимости составит филе сельди — 100 гривен за 0,5 кг.
Мясные продукты за год подорожали на 10—26 %: полкило нарезки "Салями" будет стоить 98,50 гривны (подорожала на 10%), нарезка из копченой подбрюшины — 110 гривен (+10 %), свежий биток из свинины — 115 гривен ( +4,5%). Мясо птицы к концу 2021 года остается самым дешевым среди видов мяса, но куриное филе почти сравнялось по цене со свининой: 1 кг стоит в среднем 120 гривен. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 гривны.
Стоимость овощей на новогоднем столе в среднем составит 185,38 гривны. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 17,38 гривны, грибы (1 кг) - 55 гривен, перец сладкий (0,5 кг) - 52,50 гривны, огурцы свежие (0,5 кг) - 22,50 гривны, помидоры свежие (1 кг) - 38 гривен.
Фрукты обойдутся в 105,80 гривен: 2 кг мандаринов – 70 гривен, 1 кг бананов – 26 гривен, один лимон – 9,80 гривны. Батон белого хлеба будет стоить 24,95 гривны, шоколадные конфеты - 170 гривен за 1 кг.
Что касается напитков, то бутылка шампанского "Артемовское" обойдется в 109 гривен. За бутылку пятилетнего коньяка "Шабо" нужно будет заплатить 180 гривен. Безалкогольные напитки обойдутся в 81 гривну: два литра сока "Садочок" стоят 40 гривен, вода "Моршинская" (1,5 л) - 13 гривен, двухлитровый "Живчик" - 28 гривен.
За деликатесы придется дополнительно заплатить около 480 гривен: баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 гривен, а 200 грамм красной рыбы – в 220 гривен. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 324,74 грн.
В Киеве стоимость новогоднего стола будет на 10,8% больше и составит 2 123 гривны, с деликатесами — 2 673.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
