В ближайшее время от морских бычков лучше отказаться

Новость о том, что в Мариуполе зафиксировано несколько случаев заражения холерой, мигом облетела всю страну. Почти все они употребляли в пищу морских бычков. Стоит ли поднимать панику нам, славянцам? И чем обезопасить себя от столь грозного заболевания? По словам ведущего ихтиолога города Александра Богданова, бить в набат пока не стоит. Случаи заражения холеры близ Мариуполя фиксировались и раньше. Но были они единичны и по большому счету приходились на конец сезона. Теперешняя ситуация вызвала обеспокоенность лишь тем, что заразились сразу 14 человек (по данным на понедельник, 6 июня), а впереди еще купальный сезон, пора отпусков. Причиной активизации палочки холеры, скорее всего, является резкое повышение температуры. Что стало носителем болезни – морская вода или те же бычки – выясняет специально созданная комиссия. Со стороны Госрыбоохраны в Донецкой области усилен контроль за порядком и сроками хранения морской рыбы, проверяется наличие разрешительных документов на ее приобретение и реализацию. Пристальное внимание уделяется рынкам, особенно стихийным. 1 июня государственная экологическая инспекция Азовского моря запретила лов рыбы в Таганрогском и Белосарайском заливах. Славянцам же рекомендуется при покупке морской рыбы требовать от продавцов ветеринарные свидетельства на приобретаемый товар. Время приготовления рыбных блюд для пущей безопасности лучше увеличить. При первых признаках холеры – тошноте, рвоте, головной боли, сонливости, упадке сил вплоть до потери сознания - нужно срочно обращаться в больницу. Самолечение холеры недопустимо. Оно может привести к самым трагическим последствиям. Р.S. Коты, которые у нас являются первыми потребителями свежемороженых бычков, сами заразиться холерой не могут. А вот стать переносчиком этой инфекции к человеку вполне способны. Так что в целях профилактики перед тем, как подать бычков своей мурлыке, лучше все же их отварить.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі