Блендер и миксер: основные различия и преимущества

Блендер и миксер — замечательные кухонные помощники, которые облегчают приготовление блюд и экономят время хозяйки. Они оба могут смешивать продукты, но имеют и некоторые различия, поэтому не всегда заменяют друг друга. Когда встает выбор, что же приобрести — блендер или миксер, нужно разобраться с назначением и различиями приборов, а также подумать о том, какие виды блюд будут готовиться чаще.

Выбрать качественный блендер от надежного производителя можно в разделе каталога https://f.ua/shop/blendery/braun/. Также у нас есть разные модели миксеров — определяйтесь и покупайте!

Особенности и преимущества современных блендеров

Первые блендеры появились больше 100 лет назад и поначалу выглядели как цилиндрические емкости на подставке с двигателем. В емкости располагались ножи, которые приводились в движение двигателем и измельчали продукты. Стационарные блендеры до сих пор имеют похожую конструкцию.

Погружные блендеры появились позже. Они состоят из рукоятки со встроенным мотором и съемной ножки с вращающимися лезвиями, вместо которой можно использовать насадки, идущие в комплекте. В процессе работы такие модели нужно держать в руке, погружая ножку в емкость с ингредиентами.

Блендер любой конструкции обладает следующими преимуществами:

• Могут измельчать продукты разной степени твердости и даже колоть лед;
• Многие модели комплектуются большим набором насадок, которые значительно расширяют функционал, позволяя не только измельчать, но и взбивать, шинковать, пюрировать, молоть кофейные зерна и т.д.;
• Возможность смешивать ингредиенты до однородности;
• Скоростной режим позволяет выполнять задачи максимально быстро.

Основные различия между блендером и миксером

Оба прибора предназначены для смешивания ингредиентов, но имеют значительные различия. 

1. Конструкция лопастей. Миксеры оснащаются лопастями в виде проволочного каркаса, а блендеры — в виде ножей специальной формы, которые притягивают продукты ко дну емкости.
2. Консистенция смешиваемых ингредиентов. Миксер предназначен для смешивания жидких продуктов, а блендер, оснащенный ножами, может измельчать и смешивать более твердые ингредиенты. Мощные блендеры могут даже молоть орехи, сухарики, специи и кофейные зерна. 

1. Производительность. Как правило, мощность ручных миксеров не превышает 400 Вт, а стационарных — 700 Вт. Блендеры могут иметь большую мощность — до 1300 Вт, а иногда и выше.

Взаимозаменяемы ли блендер и миксер?

Очевидно, что блендер может выполнять многие функции миксера, но последний не предназначен для измельчения, шинкования и помола твердых продуктов. 

Блендер — более универсальный, многофункциональный прибор, который станет отличным выбором для одного человека или семьи, особенно с маленькими детьми. Если вы увлекаетесь кулинарией, любите делать коктейли и часто готовите десерты с кремом, вам обязательно понадобится миксер.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі