Мука дорожает: как изменится цена на хлеб
В Украине в этом году собрали значительно меньший, чем обычно урожай зерновых. Поэтому цена на муку уже начала расти.
В 2020 году в Украине намолотили 65,4 миллиона тонн зерновых и зернобобовых. Это почти на 7 миллионов тонн меньше, чем в 2019-м. Если отдельно взять данные по пшенице, то цифры следующие: 25,1 миллиона тонн ныне и 28,3 миллиона тонн в прошлом году.
Это меньший урожай в статистическом виде, – сказал председатель ОО "Мукомолы Украины" Родион Рыбчинский в эфире "Украина 24". – Для внутреннего потребления нужно 8,5 миллиона тонн пшеницы. То есть не стоит нагнетать панику.
Что будет с пенсиями, коммуналкой и зарплатами из-за нового бюджета Украины: главные решения
Почему же растет цена на муку?
Мука растет в цене, потому что 90% его себестоимости – цена пшеницы, объясняет Рыбчинский.
Себестоимость пшеницы кастет. Мы покупаем ее у сельхозпроизводителей, и 90% цены переносим на себестоимость муки. Ее цена за 2 месяца выросла на 2000 гривен за тонну. Хлеб при этом подорожал примерно на 10%. Но хлебопекарные предприятия не могут постоянно повышать цены из-за конкуренции на рынке, – детализирует председатель ОО "Мукомолы Украины".
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
