Яйця в Україні різко подорожчали. Що буде з цінами далі
В Україні ціни на яйця за місяць зросли на чверть і в середньому становлять 50,9 грн за десяток (середня роздрібна ціна). Найближчим часом яйця подорожчають ще на 10%, після ціни стабілізуються.
Про це розповіла аналітик УКАБ Світлана Литвин у коментарі виданню "Фокус", йдеться на офіційній сторінці УКАБ у Facebook. Подорожчання пов'язане з тим, що ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (близько 50%). Тобто у міру скорочення світлового дня та зниження температури в Україні пропозиція від господарств населення зменшується, а ціна на яйця починає зростати.
Крім цього, до сезонних факторів подорожчання яєць у 2022 році додаються специфічні – військові причини. Зокрема, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України.
"У Херсонській області знаходиться одна з найбільших птахофабрик України "Чорнобаївська птахофабрика", проте зараз виробництво яєць на цих потужностях або призупинено, або скорочено через окупацію та складність ведення господарської діяльності на прифронтовій території", – пояснює аналітик.
Ще один фактор, що впливає на ціни, – порушення технологічного ланцюжка вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили процеси інкубації для отримання молодих птахів.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
