Неизвестная ротационная печь
Оборудование для мини-пекарни, в частности ротационные печи, было специально спроектировано для выпечки хлебопекарной продукции. Их особенностью является очень вкусная выпечка, с золотистыми бочками и хрустящей корочкой при безопасном использовании.
Интересная инофрмация о ротационных печах.
Чтобы приготовить хлеб или выпечку, не нужно часами перенастраивать воздушные потоки. Печи, которые мы предлагаем, имеют автоматический контроль управления. К тому же, встроенная сенсорная панель дает возможность вносить изменения в запущенную программу, избежать ошибок персонала при работе с ротационной печью, а также вносить с последующим сохранением до сотни программ выпечки.
Ротационные печи оснащены системой блокировки, что сделает процесс приготовления безопасным как для самой выпечки, так и для персонала. Вы можете установить пароль, чтобы обезопасить продукты от самовольного изменения режима готовки.
Как было упомянуто ранее, ротационные печи имеют собственную память, куда шеф-повар может вносить собственные рецепты или приглянувшиеся режимы. Их можно будет отредактировать в любой момент времени. Еще один плюс - автозапуск по таймеру.
Предлагаемое оборудование для мини-пекарни весьма миниатюрно за счет размещения воздухонагревателя. Рабочую площадь так же экономит верхний привод. Печи можно устанавливать в ряд, так как зона обслуживания такой печи расположена фронтально.
Очень продуман процесс циркуляции воздуха. В камере установлен диаметрально расположенный вентилятор, обеспечивающий однородный по температуре и влажности поток воздуха нужной скорости. Благодаря этому даже самое капризное тесто полностью пропечется.
Необходимая функция пред разогрева подготавливает рабочую камеру к началу выпечки и позволяет максимально быстро стабилизировать температурный режим на старте. Если выпекание предусматривает использование пара, на помощь придет модуль пароувлажнения. В нем два парогенератора добавляют влагу прямо в разогретый воздух.
Такую ротационную печь купить в Украине легко на на сайтах продающих оборудование. Мы предлагаем только высококачественные изделия, которые можно использовать в режиме интенсивной эксплуатации. Если простота эксплуатации, эргономичность и удобные рабочие поверхности являются теми качествами, которые вы хотели бы видеть у себя на кухне, то добро пожаловать к нам, официальным поставщикам кухонного качества и удобства.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
