Про глютамин расскажет proteininkiev.com.ua

Глютамин – условно незаменимая аминокислота: организм может синтезировать ее в исключительно редких случаях при определенных обстоятельствах. Наличие в пище данной аминокислоты незначительное, однако для людей, не занимающихся силовыми видами спорта, такого количества вполне хватает. Спортсменам требуются повышенные дозировки, как и остальных питательных веществ.

Именно из глютамина состоит 60% волокон мускулатуры. Дефицит данного нутриента может привести к фатальным последствиям. Атлеты, недополучающие в нужном количестве глютаминосодержащие продукты питания, в лучшем случае просто не прогрессируют, в худшем – могут обрести ряд болезней, связанных со скелетными мышцами.

Формы выпуска глютамина

Известно, что попадая в организм, любое биологически активное вещество контактирует с продуктами питания, съеденными ранее, что неизбежно повышает или понижает пищевую ценность нутриента. Полный контроль потребляемой еды невозможен хотя бы потому, что далеко не каждый знает, чем поливали овощи перед выкладкой на прилавок или что ела курица, содержась на ферме. Однако спортивное питание, включая глютамин, проходит ряд клинических процедур перед попаданием в банку или пакет. Качество напрямую зависит от страны-производителя, исходного сырьевого продукта, условий обработки. Но существуют нюансы, улучшающие биологическую ценность глютамина и сберечь финансы спортсмена. Правильный выбор фасовки спортивного питания может повлиять на результат атлета.

• Порошковая форма глютамина обладает достаточно низкой биологической ценностью. Ее прием актуален сугубо в период так называемой сушки или строгой низкоуглеводной диеты, поскольку именно в это время кишечник атлета относительно «чистый». Биологическая ценность активного компонента в таком случае не падает. Порошковую форму можно, даже нужно, добавлять в изотонические напитки, употребляющиеся во время тренировки;
• Таблетированная форма глютамина – по сути, та же порошковая в спрессованном виде. Единственный минус – таблетки невозможно добавлять в спортивные коктейли. Нужно принимать, запивая обильным количеством воды;
• Капсулы из пищевого пластика намного лучше, чем порошок/таблетки, поскольку на 99% сохраняют свойства глютамина. Но сам пластик из организма необходимо утилизировать, что подразумевает колоссальные затраты биологических ресурсов тела. Более того, в некоторых случаях пищевой пластик токсичен для тела;
• Желатиновая капсула – наиболее оптимальный и безвредный вариант. Глютамин полностью сохраняет положительные свойства, коллагеновая оболочка в кратчайшие сроки усваивается пищеварительной системой, в некоторых случаях даже полезна: в основе коллаген животного происхождения.

Побочные эффекты

Проводились тысячи клинических испытаний на людях и животных, подтвердившие полную безопасность глютамина в любых дозировках. Чрезмерные порции попросту выводятся организмом, не оставляя никакого вреда. Однако если принимать в повышенных дозировках на постоянной основе, оказывается сильная нагрузка на почки и мочеполовую систему. Соблюдение рекомендаций по применению, указанных на упаковке, гарантируют хорошие результаты + отсутствие побочных эффектов.

Наиболее оптимальная порция глютамина в сутки – 500-3000 мг. Иногда больше, если атлет готовится к соревнованиям или просто нужно восстановить здоровье, скажем, после курсовой терапии гормональными препаратами. Прием рекомендован с 14 лет. Принимать до вышеупомянутого возраста нет смысла с точки зрения экономии. В редких случаях аминокислота глютамин прописывается как лекарство, несмотря на то, что он относится к категории пищевых биологически активных добавок.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі