Ленивые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе: рецепт сытного блюда на обед или ужин

Голубцы можно готовить из разных видов капусты, заворачивая в них любое мясо с рисом, пшеном, либо булгуром. Приготовить сытный и вкусный обед проще простого, если вы знаете рецепт ленивых голубцов. На подготовку ингредиентов у вас уйдет не более 10 минут, а пока блюдо будет готовиться, вы успеете приготовить что-то еще.

Ленивые голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

• пекинская капуста небольшого размера;
• фарш – 800 г;
• булгур – 100 г;
• лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• томатная паста – 50 г;
• сушеный чеснок – пол чайной ложки;
• соль и специи – по вкусу.

Пекинскую капусту нужно разобрать на листья, отрезав твердую часть у каждого листка. Заливаем капустные листья кипятком и оставляем в воде на 3 мин.

Фарш для ленивых голубцов лучше брать говяжий. К нему добавьте вареный булгур, натертый на мелкой терке лук, соль и специи. Тщательно перемешайте.

Источник: today.ua