Проста і швидка випічка до чаю: як приготувати морквяний пиріг з доступних інгредієнтів

Для багатьох господинь приготування домашньої випічки є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже балували рідних болгарським насипним пирогом або італійським варіантом тертого пирога, цього разу приготуйте морквяний. theLime підібрав найпростіший рецепт.

Інгредієнти: морква (250 г), яйця (4 шт.), рослинна олія (150 мл), цукор (200 г), борошно (250 г), сода (10 г), курага (за смаком).

Приготування:

Моркву очищаємо, промиваємо у проточній воді та тремо на великій терці. Потім до неї додаємо всі яйця і вливаємо рослинну олію. За допомогою блендера перебиваємо інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса.

Потім додаємо цукор і все ретельно перемішуємо.

Слідом вводимо просіяне через сито борошно з харчовою содою або розпушувачем. Перемішуємо до однорідності.

Силіконову форму для випічки змащуємо олією. Виливаємо підготовлене морквяне тісто у форму.

Курагу нарізаємо дрібним кубиком і посипаємо зверху тісто. Іншого разу в пиріг можна додати горіхи і родзинки або цедру лимона чи апельсина.

Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Випікаємо морквяний пиріг до готовності приблизно 40 хвилин. Дістаємо випічку і чекаємо, поки вона охолоне прямо у формі.

Виймаємо остиглий пиріг із форми, за бажанням присипаємо цукровою пудрою.

Розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до чаю чи кави.