Вареники со сладкими начинками за 10 минут: оригинальные рецепты

Лето – прекрасное время для готовки разных вкусных и полезных блюд со свежими сезонными овощами, ягодами и фруктами. Вареники в этом списке занимают почетное место, так как готовятся они очень легко и быстро и самое главное – их можно сделать с абсолютно разными начинками – начиная от соленых, заканчивая самыми разнообразными на ваш вкус.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 2 вкуснейших рецепта сладких и совсем необычных начинок для вареников, которые придадут им неповторимый вкус.

1. Вареники с творогом и медом

Ингредиенты:

• творог – 300 г

• мед жидкий – 100 г

• яйца – 2 шт.

• кефир – 150 мл

• сода – 0,5 ч. л.

• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Хорошо просейте муку, добавьте яйца.

2. В отдельной миске смешайте кефир, соду и соль, все тщательно перемешайте.

3. В муку аккуратно влейте кефир, сделайте эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте так на 30-40 минут.

4. В отдельной мисочка смешайте творог с медом.

5. Раскатайте готовое тесто, поделите на ровные кусочки и можно приступать к лепке вареников.

6. Варить до готовности.

Подавать лучше горячими со сметаной.

2. Вареники с черной смородиной на воде

Ингредиенты:

• смородина – 500 г

• сахар – 150-200 г

• мука – 200 г

• вода – 150 г

• яйца – 2 шт

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с солью, добавьте муку и воду, все хорошо размешайте, замесите тесто.

2. Ягоды хорошо помойте, их не нужно ни растирать, ни варить.

3. Раскатайте тесто, в каждый кусочек выложите чайную ложку смородины, присыпьте сахаром и отправьте в кипяток вариться.

​​​​​​​​​​​​​​Подавать блюдо лучше всего горячим, можно приправить любым соусом на ваш вкус.