Карп запеченный с апельсинами

Ингредиенты: рыба - 1 большая, чеснок - 15 зуб., майонез - 100 г, сметан - 200 г, соль, перец, растительное масло - 2 стол. л., лимон - 1 шт., апельсин - 2 шт. *Для этого рецепта подходит только речная рыба, идеально зеркальный карп или сазан Способ приготовления: Рыбу почистить, выпотрошить и вымочить в холодной воде 1 час. Уложить в форму для запекания. Из майонеза, измельченного чеснока, сметаны, соли и перца, растительного масла делаем соус. Рыбу щедро полить соком лимона и оставить минут на 10. Обмазать слегка соусом снаружи и внутри, опять оставить на 1 час мариноваться. Апельсины разрезать на 8 частей и каждую дольку еще пополам, нафаршировать туго брюхо рыбы. Обмазать рыбу всем оставшимся соусом и присолить, подлить немного растительного масла на противень. Готовить в прогретой до 200 С духовке на 40 минут. В процессе готовки 2 раза полить образовавшимся соком.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі