Каша гречневая рассыпчатая

Ингредиенты: вода - 3 стакана, гречневая крупа ядрица - 1,5 стакана, лук репчатый - 2 луковицы, яйцо - 2 шт., масло подсолнечное - 6-7 ст. л. Приготовление: Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли, но не мыть. Затем залить водой и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда вода закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить около 10 минут до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 мин до полного выпаривания воды. Снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем на 15 минут. Одновременно с варкой каши в сковороде разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить. Крутые яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу и равномерно размешать.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі