Блины на кислом молоке

Ингредиенты: Мука - 300 г, молоко кислое - 2 стак., яйца- 2 шт., порошок для выпечки - 0.5 ч. л., соль и сахар - на кончике ножа. Способ приготовления: Муку просеять. Яйца, соль, сахар и порошок для выпечки развести стаканом кислого молока. Перемешать. Затем всыпать просеянную муку. Перемешать до однородности. Когда тесто загустеет и по консистенции будет как сметана, влить второй стакан молока, тщательно размешать. Сковороду разогреть, если необходимо - смазать маслом или салом, чтоб блины не прилипали. На горячей сковороде на среднем огне жарить блинчики до золотистого цвета с каждой стороны. Готовые блины из кислого молока можно переложить любой начинкой или еще теплыми смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі