Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты: 200 г печенья ("Юбилейное", "К чаю" и др.), 50 г сливочного масла, 400 г сметаны, 1/2 стак. молока, 4 ст. л. сахарного песка, 3 ст. л. с горкой какао-порошка, 1 упаковка желатина (10 г), 2 банана. Способ приготовления: Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. В разъемную форму выстелить пергамент для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. Желатин залить 4 ст. л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст. л. сахара. Приготовить горячий шоколад. Для этого смешать 2 ст. л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на очень слабый огонь и варить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавить желатин к сметане-шоколаду и хорошо перемешать. Бананы порезать вдоль и поперек (каждый на 4 части разделяется) и уложить на застывший корж. Вылить сверху крем. Поставить торт в холодильник часов на 5 (лучше на ночь). Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі