Бисквитный рулет с лимоном

Этот простой, но очень нежный десерт всегда вас выручит, когда времени нет, а гости уже на пороге. Ингредиенты: - 3-4 яйца - 1,5 стакана сахара - 1 стакан муки - 1 лимон Приготовление: 1.Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку взбить до однородной массы. 2.Тесто вылить на противень, устеленный промасленной бумагой, поставить в прогретую до 180 С духовку на 15-20 мин. 3.Лимон вместе с цедрой натереть на терке или перекрутить на мясорубке, добавить 0,5 стакана сахара, перемешать или измельчить в блендере. 4.Когда тесто в духовке подрумянится, проверить готовность деревянной палочкой. 5.Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать лимонной начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги. 6.Готовый рулет можно украсить сахарной пудрой, фруктами или шоколадной глазурью.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі