Черешневый джем

Наступил сезон черешни, а это значит, что пора готовить восхитительный черешневый джем, который станет отличным дополнением для завтрака с хрустящими тостами или свежими круассанами. Ингредиенты: Черешня - 1 кг Сахар - 2-3 стакана Сок лимонный - 2 ст.л. Способ приготовления 1. Черешню промыть, обсушить и удалить косточки. Измельчить черешню блендером, добавить сахар. Дать постоять, чтобы он растворился. 2. Варить джем небольшими порциями в кастрюльке с широким дном. Нужно доводить смесь до кипения и варить, помешивая, пока джем не загустеет. Незадолго до готовности добавлять лимонный сок. Капля готового джема, упавшая на охлажденное блюдце, не растекается. 3. Залить горячее варенье в подготовленные банки (промытые с содой или моющим средством и стерилизованные). Уровень варенья – почти до верха. Закрыть стерилизованными крышками. Закрытые банки с джемом перевернуть вверх дном и остудить. Как и с чем подавать Подавать джем вместе с тостами или блинчиками. Приятного аппетита! smak.ua

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі