3 простых способа приготовления малинового ликера
Малиновый ликер – это вкусный и ароматный напиток. Летом он станет прекрасным дополнением к посиделкам на свежем воздухе, а зимой – напомнит о летней благодати.
Малиновый ликер на водке
Это – один из самых бесхитростных и незатейливых рецептов. Ингредиенты Крупная малина (свежая или замороженная) – 1 кг Сахар – 1 кг Водка – 1 л Приготовление: 1. Свежую малину перебрать и помыть (замороженную можно использовать даже не размораживая). 2. Положить ягоды в трехлитровую банку, засыпать сахаром и залить водкой. 3. Банку плотно закрыть капроновой крышкой и поставить в темное сухое место на 2-4 недели (дело вкуса). При этом, каждый день банку необходимо встряхивать. 4. По истечении срока, ликер процеживается, разливается по бутылкам и подается к столу.Малиновый ликер на коньяке
Разумеется, речь идет не о благородном французском напитке, а об ординарном виноградном бренди, изготовленном по коньячной технологии. Ингредиенты: Спелая малина – 500 г Сахар – 500 г Вода – 500 мл Коньяк – 1 л Приготовление: 1. Подготовленную малину пересыпать в стеклянную емкость с широким горлышком и залить коньяком. 2. Емкость завязать и поставить в солнечном месте примерно на месяц. 3. Затем, сварить сахарный сироп, охладить его и добавить к настойке. 4. Полученную жидкость процедить и отжать через 5 слоев марли; затем, профильтровать ее от оставшейся мякоти и разлить по бутылкам.
Малиновый ликер с лимоном и сиропом
Вот еще одна популярная в народе модификация малинового напитка. Ингредиенты: Малина – 700 г Водка – 700 мл Вода – 175 мл Сахар – 175 г Лимон – 0,5 шт. Приготовление: 1. Перебранную, помытую и размятую ягоду вместе с лимонной цедрой (без белой кожицы) залить водкой в стеклянной емкости и настаивать три недели. 2. Затем, процедить полученную жидкость через марлю и профильтровать через вату. 3. Добавить в напиток загодя приготовленный сахарный сироп, тщательно перемешать и выдерживать до полной готовности в течении месяца. vzboltay.comПідписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
