Сало, запеченное в мультиварке: пошаговый рецепт

Для этого рецепта сало лучше выбирайте с прослойкой мяса – получается своеобразный домашний бекон, вкусно, сытно, аппетитно и без лишних хлопот! Подавайте охлажденным. Ингредиенты: Сало - 1 кг Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст. л. Вода - 1 ст. Специи (для мяса) - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления: 1. Ополаскиваем сало под водой. Шкурку очищаем ножом и хорошо моем под струей воды. Большой кусок можно разделить на две части. 2. Солью, специями и перцем натираем сало. 3. Чеснок нарезаем тонкими пластинками и ножом делаем надрезы в сале. В них вставляем пластины чеснока. Со всех сторон шпигуем сало чесноком. 4. Оставляем сало на 2 часа, пусть оно хорошо просолится. 5. Заворачиваем сало в фольгу и укладываем на дно чаши мультиварки, заливаем водой. 6. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 2 часа. Этот режим идеально подходит для запекания сала. Оно равномерно приготовится и хорошо пропечется. 7. После звукового сигнала извлекаем сало из чаши и раскрываем фольгу. Оставляем до полного остывания. 8. Остывшее сало отправляем в холодильник. Через 3 часа запеченное сало можно нарезать. Как и с чем подавать Подаем к столу, присыпав перцем и травами по вкусу. Приятного аппетита!

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі