Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Что может быть вкусней овощной запеканки с печенью? Попробуйте приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо. Для этого вам понадобятся куриная печень, лук, шампиньоны, морковь, помидоры и сыр. Немного времени, и это блюдо превзойдет все ваши ожидания. Ингредиенты: Печень куриная – 400 г Лук – 400 г Шампиньоны – 200 г Морковь – 200 г Помидоры – 3 шт. Сыр – 200 г Укроп – 1 пучок Сметана – 250 г Майонез – 150 г Молоко – 200 г Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: 1. Печень промойте и замочите в молоке на 30 минут. 2. Слейте молоко, печень очистите от пленок, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. 3. Морковь очистите от кожуры, лук – от шелухи. Морковь натрите на крупной терке, лук и помидоры нарежьте кольцами, укроп измельчите. 4. Грибы нарежьте кусочками. 5. Сметану посолите, поперчите по вкусу, смешайте с укропом и слегка взбейте венчиком. 6. Форму для выпечки застелите фольгой. 7. Запеканку выкладывайте слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, залейте сметаной, сверху выложите грибы, оставшийся лук и смажьте майонезом. 8. Затем выложите морковь, смажьте майонезом и разложите колечки помидоров. Все слегка посолите. 9. Запеканку поставьте в разогретую духовку. 10. Через 30-40 минут достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и продолжите готовить еще 10-15 минут. 11. В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее. Как подавать Подавайте запеканку, присыпав зеленью. СОВЕТ! Фольгу смазывайте сливочным маслом, чтобы запеканка к ней не приставала. Приятного аппетита! smak.ua

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі