Яркий завтрак: тыквенные панкейки "Купчиха"

Тыквенные панкейки очень нежные, ведь готовятся из тыквенного пюре. Имеют изумительный вкус и красивый, яркий цвет. Это блюдо отлично подходит для осенних чаепитий и завтраков. Ингредиенты: Тыква (пюре) – 200 г Яйцо – 2 шт. Мука – 200 г Сахар – 4 ст. л. Сливочное масло – 40 г Молоко – 200 мл Разрыхлитель – 10 г Соль – по вкусу Мед – по вкусу Способ приготовления: 1. Для приготовления пюре, тыкву нарежьте на кусочки. 2. Запеките тыкву в духовке до мягкости при температуре 180-200 градусов. 3. Сложите тыкву в блендер и измельчите. Вам понадобится 200 грамм пюре. 4. Яйца взбейте с сахаром. 5. Присолите пюре. 6. Добавьте в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. 7. Хорошо взбейте и добавьте молоко. 8. Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и хорошо перемешайте. 9. Тесто должно получиться гуще, чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. 10. Жарьте панкейки на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон. Как подавать Подавайте панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом. СОВЕТ: Чтобы ускорить приготовление блюда можно пюре приготовить заранее. Приятного аппетита!

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі