Закусочные тарталетки "Корзиночки грибника"

Ароматные и невероятно вкусные корзиночки из слоеного теста с мясо-грибной начинкой, станут прекрасной закуской на любом праздничном столе. Готовится это блюдо просто, а получается очень аппетитным! Рекомендуем! Ингредиенты: Куриное филе – 400 г Грибы – 200 г Тесто слоеное – 500 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сельдерей (стебель) – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Тимьян – 1 ч. л. Вино (сухое) – ¼ ст. Сливки – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Укроп – 1 пучок Способ приготовления: 1. Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. 2. Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем. Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем. 3. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут. 4. К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут. 5. В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут. 6. К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут. 7. В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой. 8. Разогреваем духовку до 180 градусов. 9. Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «корзиночки», в которые выкладываем начинку. 10. Значительно облегчит процесс приготовления корзиночек наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой. 11. Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут. Как и с чем подавать Готовые корзинки выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі