Чому цибулю і картоплю не можна зберігати разом: поради досвідчених господарів
Чимало господинь дивуються, чому навіть найневибагливіші овочі та фрукти втрачають свої насичені аромати, псуються в холодильнику, висихають або покриваються пліснявою.
Які фрукти та овочі не можна зберігати разом?
1. Цибулю необхідно тримати подалі від яблук та картоплі
Не можна зберігати чутливі до етилену фрукти чи овочі разом із фруктами чи овочами, які виділяють велику кількість етиленових газів. Справа в тому, що зберігання цибулі та картоплі поруч прискорить процес дозрівання картоплі, сприяючи її швидшому проростанню. Те саме стосується і часнику, незважаючи на те, що картопля, цибуля і часник повинні зберігатися в темному прохолодному місці.
Другий момент: якщо покласти яблука поруч із цибулею, у результаті ви отримаєте яблука із запахом цибулі.
2. Яблука слід зберігати окремо від інших фруктів
Оскільки вони виділяють багато етилену, краще тримати їх на відстані не менше ніж 6-8 см від інших фруктів та овочів. Миску із цими фруктами краще ставити окремо на журнальний столик.
3. Також слід окремо зберігати дині
Дині також виробляють етилен, який може призвести до перезрівання продуктів. Їх краще зберігати на стільниці, поки вони не дозріють, щоб їх можна було нарізати, або ж у герметичних упаковках, які захистять сам фрукт та його сусідів у холодильнику.
4. Цвітну капусту необхідно тримати подалі від яблук, ківі та цибулі
Цвітна капуста дуже чутлива до етилену, тому краще не класти її поруч із яблуками, динями, ківі або цибулею. Найкраще зберігати в ящику холодильника з іншими овочами або на нижній полиці. Це стосується і броколі, і брюссельської капусти, які також чутливі до етилену.
5. Гриби потрібно зберігати подалі від продуктів та їжі з яскраво вираженим запахом
Гриби дуже сприйнятливі до поглинання інших запахів. Тому найкраще зберігати гриби у паперовому пакеті – це дозволяє їм дихати, запобігає попаданню бруду, а також пакет вбирати зайву вологу, щоб гриби не псувалися якомога довше. Якщо пакет став мокрим, його слід негайно змінити.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
