Готуємо смачно: запечений омлет з кабачками
Смачне, просте та швидке, на сніданок чи вечерю! Омлет із кабачками - це не тільки смачна, а й корисна страва. Його можна подати до столу як легке самостійне або як гарнір до м'яса, курки чи риби. Для спекотних літніх днів це чудовий обід чи вечеря.
Кабачкові котлети з фаршем, сиром і картоплею
Запечений омлет з кабачками
Яйця – 5 штук, кабачок – 1 штука, твердий сир – 100 грамів, цибуля – 1 штука, часник – 3 зубчики, варена ковбаса – 200 грамів, олія – 2 столові ложки, кріп, сіль та перець – за смаком.
- Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати.
- Промити добре кабачок і нарізати його на невеликі кубики.
- Влити у сковороду олію і поставити на середній вогонь. Щойно олія розігріється, додати нарізані цибулю і часник. Обсмажити цибулю і часник на середньому вогні при постійному помішуванні протягом однієї хвилини. Цибуля має стати прозорою, але не треба її засмажувати.
- Додати у сковороду нарізаний кабачок і смажити, періодично помішуючи протягом 5 хвилин.
- Підготувати форму для запікання і застелити листом пергаменту.
- Викласти у форму кабачки з цибулею, а зверху – нарізану кубиками ковбасу (або будь-який інший інгредієнт за смаком).
- Кріп дрібно нарізати, а сир натерти.
- У глибоку миску вбити яйця, додати кріп, сир, сіль, перець і добре перемішати.
- Вилити яєчну заливку у форму з кабачками. Розрівняти масу по всій поверхні й поставити форму у розігріту до 180 градусів духовку.
Запікати омлет близько 20 хвилин.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
