Как приготовить печеночный паштет без запаха и горького привкуса: делимся секретами

Классический паштет готовится именно из печени. Но такой продукт достаточно специфический, ведь во время термической обработки выделяется немного неприятный запах, а затем появляется еще и легкий горьковатый привкус. Поэтому, чтобы такого не произошло, стоит воспользоваться одним простым лайфхаком.

Ингредиенты:

• печень куриная – 350 г

• молоко для замачивания

• луковица средняя

• чеснок – 4 зубчика

• сливочное масло – 100 г

• коньяк – 50 г