Неймовірний рецепт сирної паски "Три шоколадки"
Така паска виходить дуже смачною і буквально тане в роті.
Великдень не за горами, і для тих, хто ще не визначився з рецептом паски на святковий стіл, пропонуємо звернути увагу на дуже смачну та незвичайну заварну паску "Три шоколадки" за рецептом від кулінарної блогерки Юлії Симончук. Про це пишуть focus.ua, передають Слов`янські відомості.
У її приготуванні немає нічого складного, а готовий продукт виходить дуже смачним та незвичайним.
Паска-крафін: покроковий рецепт на Великдень
Заварна сирна паска "Три шоколадки"
Інгредієнти:
- сир кисломолочний (жирний) – 500 г;
- вершки жирні (або жирна сметана) – 200 мл;
- масло – 100 г;
- яйця – 3 шт;
- цукор – 150 г;
- ванільний цукор – 1 уп;
- шоколад білий – 50 г;
- шоколад молочний – 50 г;
- шоколад чорний — 50 г.
Спосіб приготування:
Сир перетерти через сито і перемішати з м'яким маслом. Для зручності можна перебити блендером. Змішати яйця з цукром, ванільним цукром, вершками і додати сирну масу. Перемішати чи ще перебити блендером до однорідності.
Поставити на середній вогонь і заварити, помішуючи, до перших бульбашок на масі. Розділити масу на три частини та в кожну додати шоколад. Його заздалегідь треба розтопити окремо.
Форму для паски перевернути з ніг на голову, поставивши на миску, застелити мокрою марлею у два шари і по черзі викласти всю масу: першу масу з білим шоколадом, далі — з молочним та чорним. Маса виходить трохи рідкою, але це не страшно, зайва рідина піде. Верх закрити рештою марлі, поставити зверху прес та помістити в холодильник на добу. У процесі застигання рідину потрібно зливати, і паску виймати з форми, коли рідина повністю піде.
Перевернути паску на тацю, зняти форму та акуратно марлю. Прикрасити за бажанням.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
