Просто, швидко та смачно: рецепт лінивих голубців на сковороді
Все геніальне просто. Саме так можна сказати про цей рецепт лінивих голубців. Не треба мучитися з листям капусти, відпарювати, розм'якшувати та загортати. Пропонуємо вам спробувати альтернативний рецепт, за яким страва завжди виходить ідеальною.
Ліниві голубці на сковороді – рецепт
Складові:
- 430 г фаршу
- 130 г капусти
- 2 зубчики часнику
- 130 г рису
- 2 цибулини
- 1 невеликий помідор
- 1 морква
- 1/2 болгарського перцю
- 1 яйце
- 2 ч. л. томатної пасти
- Рослинна олія
- Сіль
- Перець
- Улюблені спеції
Спосіб приготування:
- Відварюємо рис до напівготовності.
- Одну цибулину дрібно нарізаємо, подрібнюємо часник.
- Капусту тонко шаткуємо. Як це зробити без ножа чи кухонного комбайна, ми розповідали тут.
- У фарш додаємо цибулю, часник, капусту, яйце, солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції. Добре перемішуємо.
- З суміші, що вийшла, формуємо голубці. Необхідну кількість відставляємо, а решту можна заморозити на потім.
- У сковороді на олії пасеруємо дрібно нарізану цибулину, половину болгарського перцю, натерту на великій тертці моркву, нарізані помідори та томатну пасту. Готуємо приблизно 3-4 хвилини.
- Додаємо голубці, заливаємо окропом, щоби вода їх повністю покрила. Солимо і перчимо на смак, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні до готовності.
- Подаємо зі сметаною та свіжою зеленню.
Готово! Смачного!
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
