Рай для кофемана: 6 рецептов лучших освежающих кофейных напитков

Чашка кофе утром, следующая - в обеденный перерыв, заключительная - после тяжелого трудового дня.

И ещё одна, конечно же, во время вечерней прогулки. И пусть любители чая утверждают, что кофе вреден для организма - мы знаем несколько способов, как разнообразить кофейные будни без вреда для здоровья, но с невероятным удовольствием для души и вкусовых рецепторов.

Кофе гляссе с мятой и шоколадом

• крепкий свежесваренный кофе - 300-350 мл;
• горький шоколад - 30-50 гр;
• мятный сироп или ликер - 3-4 ст.л;
• сливочное мороженое - 1 шарик;
• лед.

Варим кофе, пока он горячий, растворяем шоколад. Охлаждаем, добавляем половину мороженого, сироп или ликер и лед. Взбиваем массу в блендере. Подаем, украшая мороженым, тертым шоколадом и веточкой мяты. Если есть возможность, можно добавить ледяную крошку. 

Кофейный смузи с бананом

• крепкий свежесваренный кофе - 250 мл;
• банан - 1 шт;
• обезжиренный йогурт без добавок - 250 мл;
• корица - на кончике чайной ложки;
• какао-порошок - 0.5 ст.л.

Превращаем банан в пюре, добавляем йогурт и взбиваем в блендере. Соединяем с кофе и еще раз взбиваем. В конце насыпаем в смесь какао и корицу.

Летний кофе - шикарный лавандовый раф

• молотый кофе - 1.5 ч.л;
• вода - 100 мл;
• сахар - 1 ч.л;
• сухие цветки лаванды - 0.5 ч.л;
• колотый лед.

Заливаем кофе холодной водой и доводим до кипения, снимаем с огня. В кофемолке перебиваем сахар и лаванду. Высыпаем всё в кофе и перемешиваем. Вливаем в кофе сливки, нагреваем до кипения, но не кипятим.

Затем взбиваем массу миксером до образования пышной пены, в конце добавляем колотый лед. По желанию можно украсить напиток веточкой лаванды.

Молочный кофейный коктейль с двумя видами мороженого

• крепкий свежесваренный кофе - 300 мл;
• лед;
• молоко - 1 стакан;
• шоколадное мороженое - 1 стакан;
• ванильное мороженое - 1 стакан;
• корица, сахар - по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока не получится однородная масса. Перед подачей сделайте “краст” - смочите края бокала и оберните в смеси сахара и корицы. Можно подавать с ароматной выпечкой.

Рецепт коктейля с кофе и сиропом - охлаждающий фраппе

• крепкий свежесваренный кофе - 200 мл;
• колотый лед;
• молоко - 70 мл;
• сироп (любой. на ваш вкус) - 1-2 чайных ложки.

Завариваем кофе и остужаем его. Затем все ингредиенты смешиваем в блендере. Если любите кофе слоями, то можно смешивать молоко, лед и кофе, а сироп налить отдельно на дно бокала. Подаем напиток в высоких прозрачных бокалах.

Кофе со льдом и ромом - ямайский коктейль пиратов

• темный ром - 30 мл;
• кофейный ликер - 30 мл;
• взбитые сливки;
• черный кофе - 120 гр;
• веточка мяты и лед.

В шейкере или в блендере смешиваем ром, ликер, кофе и сливки. Процеживаем и выливаем в высокий прозрачный стакан, наполненный льдом. Украшаем мятой.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі