Рублені котлети з курячого мʼяса та цибулі – не потрібно м'ясорубки, з'їдаються за 10 хвилин

Пропонуємо рецепт смачних рублених курячих котлет. Для таких котлет не потрібна м'ясорубка, готуються вони дуже швидко і завжди вдаються. Їх можна готувати з різних видів м’яса – яловичини, курятини, свинини або навіть риби. Рублені котлети готуються шляхом змішування всіх інгредієнтів, їх можна смажити, запікати в духовці. Подаються вони з соусами, картоплею, іншими гарнірами.

Інгредієнти для рублених котлет

• 500 г курячого філе,
• 1 середня цибуля,
• 2 зубчики часнику,
• 2 яйця,
• 2 ст. л. борошна,
• кілька столових ложок олії для смаження,
• сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування котлет

• Наріжте дрібно цибулю й часник. Для подрібнення, якщо є, можна застосувати блендер.
• Куряче філе добре помити, прибрати плівку та шкірку, порізати на дрібні кубики.
• М'ясо посолити і додати за смаком спеції.
• Додайте до м'яса нарізану цибулю та часник.
• Вбийте яйця до суміші. Посоліть і поперчіть за смаком. Змішайте все добре, щоб отримати однорідну масу.
• Додаємо дві ложки борошна та формуємо котлети.
• Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Викладаємо ложкою котлети та обсмажуємо їх з обох боків до золотаво-коричневої скоринки приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку, залежно від розміру котлет.