Совсем скоро Новый год 2022. Мы расскажем невероятно вкусную закуску на праздничный стол, которую можно приготовить всего за несколько минут и не нужно стоять у плиты долго.
Вкуснейшее блюдо жульен из французской кухни станет настоящим украшением вашего праздника.
Обычно жульен готовят с курицей или другим мясом, но мы нашли идеальный рецепт с грибами. Пусть ваш праздник будет вкусным и легким.
Жульен в тарталетках с грибами и сыром - рецепт
Вам понадобится:
- Грибы - 600 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Сыр твердый - 200 грамм
- Пармезан - 50 грамм
- Тарталетки - 10 штук
- Сливки - 200 миллилитров.
Лук и грибы хорошо моем. Разогреваем сковороду и обжариваем на оливковом масле до солотистого цвета мелко порезанный лук.
Грибы также стоит измельчить, и добавить к луку. Жарить до готовности примерно 12 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Как только вода полностью ушла из грибов надо добавить сливки и тушить под крышкой грибы примерно 5 минут.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
Натираем сыр на мелкой терке. Раскладываем начинку из грибов в каждую тарталетку и посыпаем сверху сыром. Отправляем в духовку на 10 минут для запекания.
Достаем тарталетки с грибами и хорошо посыпаем пармезаном.
Источник: glavred.info
