Соус сацебелі з помідорів: найвдаліший рецепт до м'яса та овочів
Грузинський соус сацебелі, зроблений на основі томатів чи томатної пасти в поєднанні із запашними спеціями порадує багатьох любителів кисло-солодких ноток. Найбільша його перевага у тому, що приготування страви не займає багато часу, а сам соус додає пікантності багатьом стравам, особливо якщо це буде м`ясо чи овочі на грилі.
Фудблогерка Настя Барбар (nastiabarbar) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пікантного грузинського соусу сацебелі.
Інгредієнти:
- помідори – 5 кг
- часник – 4 головки
- чорний мелений перець – 1,5 ч. л.
- цукор – 300 г
- сіль – 1,5 ст. л.
- крохмаль – 3 ст. л.
- оцет – 50 мл
- приправа хмелі-сунелі – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помідори помити, порізати та змолоти у томатній сік.
2. Часник подрібнити.
3. Томатний сік, часник, цукор, сіль та перець змішати та поставити на вогонь. Варити 1 годину.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
