Тушеные кабачки с курицей: пошаговый рецепт вкусного блюда
Тушеные кабачки с ароматными травами - отличный гарнир или овощная закуска. Если добавить к ней ломтики куриной грудки, получится полноценное второе блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- 2 больших филе куриной грудки;
- 4 кабачка;
- 2 помидора;
- 4 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- соль, свежемолотый черный перец;
- рубленая зелень для подачи.
Способ приготовления:
1. Посолить и поперчить куриные грудки со всех сторон. Обжарить в растительном масле до румяной корочки со всех сторон, уложить на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 15 мин.
2. Кабачки при необходимости очистить, разрезать пополам и нарезать дольками 1,5-2 см. Такими же дольками нарезать помидоры. Нарезать курицу ломтиками. Раздавить, очистить и мелко порубить чеснок.
3. В кастрюле нагреть масло и на сильном огне обжарить кабачки до румяной корочки. Добавить чеснок и помидоры, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин.
4. Добавить курицу, перемешать, тушить еще 5 мин. Посыпать зеленью и подавать.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
