Вдасться з першого разу. Рецепт швидкого хліба без замішування
Такий хліб потрібно випікати під кришкою та зняти її за 10 хвилин до готовності виробу.
Свіжий теплий та м'який хліб — це дуже смачно. Про це пише focus.ua, передають Слов`янські відомості.
Не дивно, що він з'їдається миттєво. Щоправда, не всім господиням вистачає досвіду і терпіння поратися з дріжджовим тістом і вимішувати його. Для тих, хто дуже хоче домашнього хліба, рекомендуємо приготувати його за рецептом блогерки Крістіни. Він не вимагає тривалого замішування і вийде навіть у початківців. Головне — дотриматися пропорцій інгредієнтів.
Швидкий хліб без замісу
Інгредієнти:
- борошно — 500 г;
- вода тепла — 340 мл;
- дріжджі — 9 г;
- цукор — 9 г;
- сіль — 8 г.
Спосіб приготування:
Борошно просіяти в глибоку миску, туди ж додати перемішані цукор і дріжджі, влити воду і ложкою замісити липке тісто. Накрити та дати відпочити. Коли тісто підійде, присипати його борошном і скласти, як показано на відео, сім разів. Сформувати кулю, зробити неглибокі надрізи та відправити в духовку, розігріту до 240 градусів, на 30 хвилин. Форму для випікання вистелити пергаментним папером та накрити кришкою. Через пів години кришку прибрати і ще 10 хвилин пекти при 200 градусах.
Вийнявши хліб із духовки, необхідно дати йому трохи охолонути, щоб він не втратив форму.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
