Вкусное ароматное варенье из фейхоа без варки

Ягоды фейхоа содержат намного больше витаминов, чем другие фрукты. Они служат отличным вариантом для улучшения иммунитета, так как содержат йод. Йод очень нужен нашему организму, особенно в холодное время года, когда мы мало бываем на солнце. При всем вышесказанном, фейхоа сохраняет свои свойства даже после варки.

Ингредиенты

Продукты берем в соотношении 1 к 1, количество можете увеличивать на ваше усмотрение. В нашем случае рецепт рассчитан на пробу.

• фейхоа — 500 г;
• сахар — 500 г. Лучше всего измерять необходимое количество сахара уже после того, как вы все обрежете с фейхоа и превратите его в пюре. Так соотношение будет точнее.

Процесс приготовления

1. Готовим необходимы продукты. Фейхоа моем и сушим. Срезаем с них все листки, потемневшие части и «попки». Разрезаем каждую ягоду на несколько частей, чтобы затем поместить их в чашу блендера.
2. Измельчаем плоды до однородного состояния. Тут есть несколько вариантов полученной массы. Либо с небольшими кусочками, либо совсем мелко измельченная каша. Смотрите, как вам больше понравится и делайте нужную массу.
   
3. Без сахара дело не обойдется. Не смотря на то, что мы не будет варить ягоды, их нужно засыпать сахаром и перемешать. Оставляем на пару минут полученную массу.
   
4. Приступаем к подготовке посуды. Перед тем, как выкладывать наше варенье, банки необходимо термически обработать. Стерилизуем банки с крышками либо на плите, либо в микроволновке, как вы делаете на обычное варенье.
   
5. Полученную смесь разливаем по баночкам, плотно закрываем крышками и убираем в холодильник на пару часов, чтобы сахар полностью растворился. Хотя вы можете и заранее взбить пюре с сахаром.

Полезное и вкусное варенье из фейхоа готово, оно порадует вас холодным зимним вечером, когда захочется чего-нибудь сладкого. Приятного аппетита!