Как приготовить шаурму в домашних условиях
Для приготовления шаурмы в домашних условиях необходимо взять:
- индейка (баранина, курица) - 150 г
- капуста - белокачання, пекинская - 1 качан
- помидори - 1 шт
- огурец - 1 шт
- квашення капуста - 30 г
- соус кимчи - 20г
- лаваш - 1 лист
- укроп - 1 пучок
- йогурт - 150 г
- лук - 1 шт
Овощи мелко нарезать. Если для приготовления шаурмы используется свежее мясо — поджарить его до румяной корочки. Можно добавить немного экзотики в шаурму и приготовить капусту-кимчи. Для этого квашеную капусту заливаем магазинным соусом кимчи.
Для приготовления соуса-заправки для шаурмы берем жирный йогурт и добавляем в него немного измельченного чесночка и зелени.
Выкладываем на лаваш нарезанные овощи, поливаем йогуртовым соусом и тщательно, с двух сторон, закручиваем шаурму. Далее отправляем ее на гриль или сковороду. Готовое блюдо нарезаем и украшаем зеленью.
