Здоровая шаурма в домашних условиях
Существует много стереотипов о шаурме – вредный фаст-фуд, несвежее мясо, но если приготовить это блюдо дома из полезных и проверенных продуктов, то шаурма может гарантированно считаться здоровой и полезной пищей.
Как приготовить шаурму в домашних условиях
Для приготовления шаурмы в домашних условиях необходимо взять:
- индейка (баранина, курица) – 150 г
- капуста – белокачання, пекинская – 1 качан
- помидори – 1 шт
- огурец – 1 шт
- квашення капуста – 30 г
- соус кимчи – 20г
- лаваш – 1 лист
- укроп – 1 пучок
- йогурт – 150 г
- лук – 1 шт
Овощи мелко нарезать. Если для приготовления шаурмы используется свежее мясо — поджарить его до румяной корочки. Можно добавить немного экзотики в шаурму и приготовить капусту-кимчи. Для этого квашеную капусту заливаем магазинным соусом кимчи.
Для приготовления соуса-заправки для шаурмы берем жирный йогурт и добавляем в него немного измельченного чесночка и зелени.
Выкладываем на лаваш нарезанные овощи, поливаем йогуртовым соусом и тщательно, с двух сторон, закручиваем шаурму. Далее отправляем ее на гриль или сковороду. Готовое блюдо нарезаем и украшаем зеленью.
