Пирог «Жираф»

Ингредиенты: масло сливочное (мягкое в тесто) - 200 г, сахар (150 + 200 гр для начинки) - 350 г, яйцо (1 + 3 в начинку) - 4 шт., мука - 2,5 стак., сода гашеная уксусом - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., творог - 500 г, сметана - 300 г, сахар ванильный - 2 пак., крахмал картофельный - 3 ст. л. Способ приготовления: Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, муку с содой и какао. Поместить его в холодильник на 20 минут. Тем временем сделать творожную начинку. Соединить вместе: творог, сахар, сметану, 3 яйца и крахмал. Охлажденное тесто разделить на две неравные части. Большую часть выложить в форму по дну и бортикам. Выложить начинку. От оставшейся части теста оторвать небольшие кусочки, распределить по начинке и бортику. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 1 час.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі