Окрошка сборная
Ингредиенты:
квас – 1,5 л, соленые грибы – 200 г, любое вареное мясо – 400 г, картофель – 400 г, редиска – 6 шт., огурцы – 2 шт., яйца – 4 шт., зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, готовый столовый хрен – 2-3 ст. л., сметана – 200 г, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Вареное мясо мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать. Грибы также нарезать. Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Картофель сварить в мундире, охладить, очистить, нарезать кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить, растереть с солью. Редиску натереть на терке. Смешать все ингредиенты, залить квасом и перемешать. Дать настояться 15 минут. Подавать со сметаной.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
