Рагу из свиных ребрышек с картофелем и кабачками

Ингредиенты: свиные ребрышки - 300 г, картофель - 1 клубень, морковь - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., кабачки - 1 шт., помидор - 2 шт., лук порей, соль, перец черный молотый. Способ приготовления: Свиные ребрышки тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности (минут 10-15). Если обед или ужин нужно приготовить очень быстро - замените мясо фаршем. Морковь почистить и порезать кубиками. Добавить к мясу. Нарезать кубиками кабачки, положить в рагу. Для калорийности можно также порезать клубень картофеля. Еще через 10-15 минут добавить помидоры и лук порей. Нет порея - добавьте обычный репчатый лук и измельченный чеснок. Посолить, перчить по вкусу. Тушить под крышкой еще около пяти минут.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі